香港食安检出3个蔬菜样本残留除害剂超标

香港新闻网10月14日电 据香港电台报道,14日,香港食物安全中心在3个蔬菜样本,检出除害剂残余超出法例标准。 检测结果显示,白菜样本含百万分之0.16的毒死蜱,是法例标准的1.6倍;唐生菜样本含百万分之0.36灭多威,是法例标准的1......阅读更多

食源性致病菌之金葡萄球菌

金葡萄球菌简介 金葡萄球菌是一种以短链或串状形式繁殖的革兰氏阳性球菌。有些菌株可产生可致人生病的高热稳定性毒素。 疾病和症状 葡萄球菌食物中毒是由金葡萄球菌产生的肠毒素引起的。此病发作迅速,通常是在摄入食物后4小时内发作。葡萄球菌食物......阅读更多