标签：食品卫生与营养学

这两天，油条又成为新闻的主角了。 12月4日，上海市消保委与上海市食药监局联合发布《油条消费体察情况》，结果显示，成山路一家名为“四大金刚”的餐饮店油条铝残留超标9倍；一家上海麦当劳门店的油条被检出塑化剂（......阅读更多

金葡萄球菌简介 金葡萄球菌是一种以短链或串状形式繁殖的革兰氏阳性球菌。有些菌株可产生可致人生病的高热稳定性毒素。 疾病和症状 葡萄球菌食物中毒是由金葡萄球菌产生的肠毒素引起的。此病发作迅速，通常是在摄入食物后4小时内发作。葡萄球菌食物......阅读更多