改变白酒越陈越香观念

白酒 产品并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流,它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整的结果。近几年来,低度白酒在存放一段时间后(通常需一年或更久,因酒而异)出现的酯类物质水解,并导致口......阅读更多

克罗地亚葡萄酒品种有哪些好不好

要想清楚的了解某一个地区的葡萄酒品类,必须要了解这个地区的葡萄酒种植种类及种植条件。 克罗地亚葡萄酒品种主要产区 亚得里亚海沿岸地区。该地区种植葡萄主要分为三大产区,即伊斯特拉、海滨地区(含克尔克等岛屿)和达尔马提亚地区。克沿海地区种......阅读更多

配制酒

配制酒(blended alcoholic beverage)又叫露酒,是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒.如用人参、鹿茸等药材泡制的......阅读更多

荷兰豆鱼头汤

发布时间:2023-05-13 鱼头汤鲜美而不油腻,大人小孩都爱吃。那么,怎么制作鱼头汤呢,下面我们就来学习一下吧。 荷兰豆鱼头汤 主料:大头鱼1个,荷兰豆200克。 辅料:蘑菇、香菜、料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油各适量。 荷兰......阅读更多

确定葡萄酒的各种成分和不同特征

搭配菜肴前,我们要先确定葡萄酒 的各种成分和不同特征: 酒精 是大部分香味的载体;带来热量与醇厚感;增强甜感;减弱酸感和苦感。涩味 由葡萄中含有的丹宁引起,使口和牙龈干燥,但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒......阅读更多

喝侬好黄酒有什么好处

侬好黄酒由上海金枫酒业股份有限公司前身系上海市前列食品股份有限公司生产,那么,喝侬好黄酒有什么好处呢?接下来一起来了解一下。 侬好黄酒按酒基年龄分3年,5年,8年甚至更长,属。大多数人都选择红标,黑标要有经济实力的人才会选择,这些针对......阅读更多

奶酪蔬菜饼

发布时间:2023-09-20 快手爱心早餐 之奶酪蔬菜饼 奶酪蔬菜饼 准备材料: 奶酪15g左右、红萝卜半根、土豆半个、面粉100g左右、水适量、橄榄油少许 奶酪蔬菜饼的做法 1、红萝卜和土豆分别去皮洗净后,切细丝 2、面粉装碗中,......阅读更多

潮式肠粉

潮式肠粉 2338 人喜欢 肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。由于味道鲜美,价钱便......阅读更多

慢慢品进口葡萄酒可治病

尽管科学家们已经知道进口葡萄酒 对的诸多好处,但他们还在努力研究其形成的机制。一项新的研究揭示了红酒中的神秘成分多酚以及白藜芦醇是如何在内部工作的。它们带给的好处有很多,包括症的预防、心脏以及大脑疾病的预防、减缓衰老、扭转糖尿病、抵抗......阅读更多