马苏里再制干酪片怎么吃(有哪些可爱的食物可以做给孩子吃)

马苏里再制干酪片怎么吃,有哪些可爱的食物可以做给孩子吃?

万圣节来了,有哪些可爱的食物可以做给孩子吃?

下面就是西方万圣节常吃的美食。

想要了解更多美食知识一定要关注我呦~

1.芝士南瓜球

把你最爱的奶酪、白煮蛋、西红柿或煮熟的胡萝卜(用来配色)和几瓣蒜磨碎,混合后滚成小球。用橄榄和香草作装饰,做出小的万圣节南瓜脸的样子。如果你不吃奶酪,可以用大米代替。或者做小的蔬菜球来确保你家的小家伙们今年秋天消耗足够的维生素。

芝士南瓜球

用料

南瓜适量糯米粉根据南瓜出水量放糖适量盐少许饼干渣或面包渣适量马苏里奶酪适量油够炸南瓜球的就行

芝士南瓜球的做法

1、把南瓜蒸熟,晾凉后控水,再做成南瓜泥。

2、把糯米、糖、一点点盐加入南瓜泥,搅拌,如果水分大,继续加糯米粉,直到很浓稠状!千万不要成面团,一定要南瓜多,面粉少,这样口感才好!

3、用勺子蒯一勺2中混合好的南瓜泥,将一小团马苏里放在勺子上的南瓜泥里,用勺子在南瓜泥盆中翻拌,把马苏里裹在勺子中的南瓜泥里!总之就是南瓜泥成团,中间裹着马苏里奶酪!

4、将饼干压成渣,将有些成型的夹心南瓜球放入饼干渣中,用勺子翻动,使其粘满饼干渣,最后用手拿起沾满饼干渣的南瓜球,这时的南瓜球沾满了饼干渣,所以不会粘手,用手团圆,放入油温中等的锅中炸熟!

5、从锅中取出,控油装盘!

小贴士1、南瓜泥和糯米粉的比例一定要是南瓜泥多,淀粉少,搅拌出来的混合物不成面团型,就是很浓稠的糊!2、千万不要用手去团南瓜球,因为南瓜泥很粘手,一定要在它粘了饼干渣后再下手把它团的圆些,这时的南瓜球就不粘手了!

2.糖果

小孩子到了万圣节就要套糖果吃,不仅如此,为了吓走恶灵很多人都会将糖果做成一个恐怖的图案,类似眼球这些。其实这个习俗并非源自爱尔兰,而是始于公元九世纪的欧洲教会。那时的11月2日,被徒们称为“万灵之日”。在这一天,信徒们跋山涉水,挨村挨户乞讨用面粉及葡萄干制成的“灵魂之饼”。

万圣节整蛊小糖果

用料

主料面粉320克菠菜叶100克胡萝卜1根南瓜200克清水适量辅料芝士少量香蕉1根芥沫少量红心火龙果0.5个1.

准备好所有材料

2.

菠菜切碎、胡萝卜切小块、红心火龙果切块、南瓜蒸熟,COUSS厨师机CM-1500配好果汁杯,分别将各材料打成泥

3.

分别过滤出汁,南瓜泥可以不用过滤

4.

把各种汁分别和80克面粉揉成团,醒发约半小时

5.

CM-1500厨师机装好压面配件,取一份醒发好的面团用7档进行压制,反复压制3~5次,使面皮更有筋性

6.

调节压面档位为3档,反复压制3~5次,使面皮均匀光滑即可

7.

以此顺序压制好4种面皮,并适当散干粉抹匀

8.

将各面皮适当散干粉抹匀并用刀切出方形糖果皮,去除多余部分

9.

将香蕉芝士切长条摆入果皮,左右叠起再两头捏紧就成了可爱的糖果了

10.

重头戏的有料糖果,就随你自己发挥了,芥未辣椒是不错的选择哦~

11.

烤盘刷黄油,排入糖果

12.

COUSS CO-5201烤箱,上火180度,下火160度,预热后放入烘烤约10分钟

烹饪技巧

1、 打汁时,水尽量少加一点,以免把颜色冲淡2、 多余的汁水可直接揉成面团,做成彩色面条3、 可直接用方形的模具压出糖果皮4、 芝士很容易漏出哈,一定要包严且皮不要弄破哦,也可不加的,直接放入大块香蕉

3.焦糖苹果

由于万圣夜临近苹果的丰收期,焦糖苹果成为应节食品。做法是把苹果从果蒂部直插入竹签,然后手持竹签把苹果浸在糖浆中沾上一层糖衣,有时再黏上果仁、棉花糖、小饼乾、爆米花等,有时会添加一些肉桂粉,成为精巧的零食,有时也会浸入巧克力来做,外头再黏上彩色的巧克力米。

焦糖苹果

用料

嘎啦果3个山楂9个糖1杯水1杯杏仁碎50g

焦糖苹果的做法

平底锅小火炒香。

糖和水入锅,大火煮溶

转中小火,观察气泡和粘稠度

当糖开始出现焦糖色,黏黏的,气泡要很费力鼓上来的时候,用筷子蘸一下糖浆,立刻放进冷水蘸5秒,取出,吃吃看,是不是脆的。

如果脆的,就是好啦,熄火,嘎啦果坐进去蘸一圈。

提出了,在杏仁碎里滚一下。

放在不粘的表面上冷却。还做了几个小山楂。

用牙签插住果子蘸满焦糖浆,提起,等待慢慢滴落糖丝,等十来秒,剪刀剪断。

夹子夹住冷却。

就可以装饰的很漂亮哦。

小贴士

糖里面还可以加一点淡奶油和香草精,做太妃糖口味。

4.万圣节曲奇

万圣节曲奇饼形状、大小、颜色各异。从南瓜、幽灵、猫头鹰、骷髅头和骨头形状到巫师帽、蝙蝠、蜘蛛和黑猫的形状都有,现在你可以做很多万圣节曲奇的形状,还可以在万圣节聚会时用。要做出最怪异的饼干要花更多时间,但绝对值得一试。

吸血鬼曲奇

用料

大曲奇饼干9块奶油霜/糖霜适量(贴士)棉花糖适量杏仁适量

【万圣节】吸血鬼曲奇的做法

先准备好曲奇饼,从中间一切两半,越大越好

奶油霜稍微搅拌一下,加红曲粉,调成红色

红色奶油霜用来做牙龈,做粘合剂。

红色奶油霜抹在曲奇饼上,抹一层就好,不要太厚,也不需要抹的太平整。

这个时候取棉花糖(最好是mini的,太大了可以切一下),根据曲奇大小来决定用几个棉花糖。我这个用了六-八个。先拿半块抹好奶油霜的曲奇,把棉花糖粘在奶油霜上,当牙齿。盖上另外半个抹好奶油霜的曲奇。

大杏仁,切两个长条碎下来,粘在门牙中间,当吸血鬼的长牙齿。这个吸血鬼曲奇饼就做好啦

附一个小鬼奶油蛋白霜☺️

小贴士一定要大曲奇,太小了就没那么像了。

蜘蛛曲奇

用料

主料无盐黄油55克绵白糖45克低筋面粉100克辅料奥利奥饼干(原味)3片黑巧克力适量麦丽素1包鸡蛋液30克无颗粒花生酱100克

万圣节蜘蛛曲奇的做法

1.

黄油软化后,加入绵白糖打发至蓬松状

2.

取30g鸡蛋液,分两次加入黄油糊中,使用电动搅拌机继续进行搅打

3.

加入花生酱,与黄油和鸡蛋液进行充分混合,到蓬松柔顺的状态

4.

低筋面粉过筛,拌入花生酱混合物中。用刮刀翻拌均匀,成为饼干基础面团

5.

将饼干面团分为20克一个一个的小剂子,揉圆备用

6.

用手指轻按揉圆后的小剂子,形成扁状

7.

取一颗麦丽素在扁状面团中间轻按出一个洞

8.

烤箱预热170度,中层烤15-18分钟左右(温度请根据自家烤箱进行调节)

9.

取出烤好的花生酱曲奇,放40秒左右,每一个小饼在顶部放入一颗麦丽素,轻轻按压一下,用饼干余温进行固定

10.

拧开奥利奥饼干,用小刀刮掉中间的白色夹心

11.

用白色夹心,揉成圆圆的蜘蛛小眼睛

12.

黑巧克力隔水融化,装入裱花袋里,以麦丽素为中心点,每边画出三条射线。做成蜘蛛腿部

13.

用牙签蘸一点点巧克力,在蜘蛛眼部点两下,然后取奥利奥制成的蜘蛛眼睛进行固定。固定后,在奥利奥白色圆球中心上点一个点。蜘蛛曲奇就做好咯

万圣节糖霜曲奇饼干

材料:

黄油 300克

低筋面粉 640克

鸡蛋 两个

砂糖 120克

盐 1克

可可粉 2汤匙

绿茶粉 2汤匙

芝麻粉 2汤匙

糖粉 300克

蛋白 2个

柠檬 半个/柠檬汁 数滴

色素 适量

黄油切块,室温软化。

加入砂糖,打至均匀。

分次加入蛋液,打至完全融合才加入下一次。

筛入低筋面粉和盐。

揉成面团,分成四等份。

其中三份面团分别加入可可粉,绿茶粉和芝麻粉。

再次揉成面团。

擀成薄片,用模具印出外形。

排放好,每块曲奇之间留有孔隙。

预热烤炉170度,烤10-15分钟至表面金即可。

蛋白筛入糖粉,用筷子搅拌均匀。

挤入数滴柠檬汁调整稠度,加入不同的色素,搅拌均匀,装入裱花袋。

挤上曲奇表面,放至不粘手即可。

当你在森林迷路了,天色渐黑,你唯有找一个山洞暂避,一进去“叽叽嘎嘎“一群蝙蝠朝你迎面飞来。

你立刻用手遮住脸蛋,谁知一低头,竟然看见满地的蜘蛛,连绵不绝地从小洞爬出来。

哈哈,这些是小鬼啦!我编不下去了,满可爱的小鬼哦!

这是大合照,最好看了,嘿嘿!

万圣节曲奇小魔怪

食材主料

圆形曲奇

6~8片

糖粉

200克

糖粉

30克

蛋清

1个

柠檬汁

2滴

食用色素

适量

棉花糖

6~8颗

彩虹糖

适量

低粉

180克

鸡蛋

1个

耐高温巧克力豆

适量辅料

黄油

10克

适量步骤

1.先把曲奇饼干准备好,饼干教程网上很多,随意选择。首先我们先做小魔怪的四肢,10g黄油软化,倒入鸡蛋1个,糖粉30g,面粉180g,搅拌均匀

2.搓揉成团

3.用擀面棒压平

4.用刀切成相同宽度的长条

5.折成如图的状态

6.烤箱180度预热,中层,上下火,烤25分钟,上火200度再烤5分钟(40L烤箱)。烤完之后放一边放凉备用

7.接着做彩色糖霜,蛋清,200g糖粉,柠檬汁倒在一起搅拌打发

8.打成粘稠的霜状就可以了

9.分成几个小碗分别加入不同的食用色素

10.把糖霜挤在一片曲奇一个边上,用另外一片压上去,形成嘴巴的样子,放上巧克力豆作为牙齿

11.顶部放上棉花糖做眼睛,还可以用彩虹糖沾点糖霜粘在棉花糖上作为眼珠

12.选取可是的四肢(第六步完成的)接上

13.完成啦~~

小贴士1.如果不喜欢鸡蛋白生吃,那么可以完成后送入烤箱,低温160度,烘烤10分钟就ok啦,糖霜就会变硬

5.怪物嘴

这些绿色的怪物嘴超级健康美味,更别说它们有多助于减肥了。做这些怪物大嘴你所需要的就是绿苹果、花生酱和裹了酸奶的葡萄干(或者用小棉花糖或杏仁)。你也可以用红色的食用色素做成血淋林的怪物大嘴,真恶心!

6.血腥饮料

血腥饮料不一定含酒精,我们都喜欢血腥玛丽,但可不能给孩子喝。做一些西红柿奶昔,或把橙汁、蔓越莓汁、软的树莓冰沙和苏打水混合,做出健康的适合孩子喝的血腥饮料。或用红葡萄酒代替冰沙给朋友做出酒精饮料。

自制樱桃饮料

用料

樱桃冰糖或者白砂糖

自制樱桃饮料的做法

新摘的红樱桃

洗净放入许多白砂糖

盖上保鲜膜冰箱冷藏冷藏12小时

然后锅中熬开后继续冰箱冷藏备用

凉开水中加入几勺冷藏过的樱桃 既可成为酸酸甜甜 清凉可口的樱桃饮料了

小贴士

不加水熬制好的樱桃 冰箱最少可以冷藏一个月

7.万圣节派

可以是你喜欢的任何派——苹果派、浆果派或南瓜派。窍门是要装饰好,这样一来别人就猜不出来,感觉这就是夏秋季节吃的一款普通简单的馅饼。你可以考虑做南瓜、幽灵、黑猫、怪物和蝙蝠形状的。

南瓜派

食材主料

低筋面粉

100克

黄油

40克

细砂糖

10克

33毫升辅料

南瓜

150克

低筋面粉

6克

肉桂粉

1/4小勺

姜粉

1/4小勺

1/4小勺

糖粉

50克

鸡蛋

40克

牛奶

150毫升

蜂蜜

15克步骤

1.黄油软化后切成小块。倒入低筋面粉和细砂糖。

2.用手把黄油和面粉不断揉搓,搓好后像粗玉米粉的样子。

3.在面粉里加入水。揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。

4.南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼放入微波炉蒸7分钟。

5.把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。

6.放入食品料理机,搅打均匀,成为糊状。打好的馅料静置半个小时。

7.把松弛好的面团擀成薄片。

8.擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片,用擀面杖在派盘上滚过。

9.把多余的面片切断。 在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。

10.把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱,先200度烤15分钟,再将温度降为175度,烤20-25分钟,直到派馅凝固即可。

小贴士制作派馅把所以的原料放入搅拌机里一起搅打是很方便的。

8.棉花糖南瓜

棉花糖南瓜看起来并不恐怖,味道很好,尤其是放在热可可或血腥饮料里。拿一些白棉花糖(或者任何你能找到的颜色),把边缘加热,熔在一起做成小南瓜。用食物色素和糖浆作装饰或者让你家的小家伙们为你干这个活。

南瓜棉花糖

1.南瓜切块,然后切成片

2.选择自己喜欢的形状磨具

3.南瓜片切成0.7厘米厚度,用磨具压出形状

4.放入沸水,焯熟

5.放入自制桔子酱裹一下

6.用竹签一片南瓜、一个棉花糖相隔串起来,完成!

7.像糖葫芦一样,好吃的很

8.美吧

9.绿怪物

今年万圣节做美味的绿怪物来让你家孩子吃点菠菜。这款食物是理想的早餐或周日的早午餐。做几张绿色的菠菜薄饼,装饰成自己喜欢的样子,再配上血腥饮料。你可以在绿薄饼里塞上蠕虫果冻来给你家的小家伙们一个惊喜。

10.万圣节纸杯蛋糕

没有过分荒唐装饰的纸杯蛋糕,万圣节聚会就不完整。做万圣节纸杯蛋糕不需要太多时间,但装饰比较费时间。去年,大家吃我做的万圣节纸杯蛋糕时有点困难,朋友和家人跟我说蛋糕太可爱了,让人舍不得吃。

万圣节纸杯蛋糕

用料

鸡蛋6只细砂糖165g低筋面粉150g黄油39g牛奶60g翻糖皮500g

万圣节纸杯蛋糕的做法

我用的小岛老师海绵的方子,我的纸杯大,8寸的方子出了13个纸杯

做翻糖皮刻画出各种形状,也可手捏各式形状

万圣节蜘蛛杯子蛋糕

食材

主料

鸡蛋

250克

低筋面粉

85克

黑巧克力

300克

奶油

200克

牛奶

40克

白巧克力币

适量

蕨根粉丝

适量辅料

植物油

40克

细砂糖蛋白中

60克

细砂糖蛋黄中

30克

步骤

1.准备好食材。

2.蛋清和蛋黄分离。

3.打蛋器将蛋清稍微打发。

4.分次加入细砂糖继续打发。

5.蛋清打至硬性发泡。

6.蛋黄加入细砂糖、牛奶、油拌匀。

7.筛入面粉拌匀。

8.然后和蛋白糊一起拌匀。

9.然后倒入或者用裱花袋挤入纸模中,软的纸模下面要放上硬模垫底固定,稍微震出气泡。

10.开启烤箱,选择上下火模式,我开始选择的都是180度,烤箱预热好后放入蛋糕。

11.中间我感觉温度有点高,调整成上下火都170度了,时间用了20分钟。

12.奶油倒入锅里小火煮沸。

13.放入切小块的巧克力搅拌至完全融化,放入冷藏或自然冷却。

14.蛋糕烤好后要等到完全冷却,不喜欢蛋糕回缩可以出炉后倒扣一会或者用深的模具。

15.冷却的巧克力在蛋糕上抹一大一小两个球做蜘蛛的身体,白巧克力币做眼睛,黑巧做眼珠。

16.蕨根粉丝装饰出蜘蛛腿,因为家里停水没法软化巧克力了,就找了蕨根粉丝做腿了,大家可以把巧克力融化在油纸上画出蜘蛛腿最后装上。

万圣节纸杯蛋糕

用料

鸡蛋4只低粉360g牛奶360ml泡打粉6g好时巧克力酱20ml 随意吧 我没称黄油240g糖240g可可粉40g

万圣节纸杯蛋糕的做法

先把黄油软化后加入糖,打发到蓬松,完全乳化后。记住一定要多打一会很蓬松,再分次加入一个个鸡蛋,打发均匀、倒入牛奶。

把所以低粉 泡打粉 可可粉过筛后倒入黄油糊中,再用打蛋器搅拌均匀。面糊搅拌均匀后倒入纸杯模中,上面撒巧克力豆。175度烤20分钟出炉。再蛋糕上刷点糖水保证蛋糕的湿润感

奶油霜:淡奶油和黄油1:1,在加入适当的糖粉,我做了2次150g和150ml,坐热水打发后立马坐冰水打发奶油霜,倒入橙色色素搅拌均匀,装2d裱花嘴后,裱奶油,放入好看的糖珠子即可。

最后入冰箱冷藏

简单又好吃的万圣节纸杯蛋糕完成啦

冰冻的手抓饼用烤箱烤多久?

进烤箱,200度15分钟左右即可。 做法: 用料:手抓饼底2个、番茄1个、火腿肠1支、马苏里奶酪丝少量、辣椒酱少量、葱花少量 1、准备好番茄和火腿肠。

2、番茄和火腿切成薄片,再切点葱花。

3、将饼底平铺在锡纸上,分别撒上奶酪丝和辣椒酱,可根据个人口味放上自己爱吃的底料。

5、将番茄火腿片奶酪丝依次铺上。

6、放入烤箱中层,200度,15分钟左右,可根据自己烤箱温度及饼的厚薄程度进行适当调节。

7、出炉完成制作。

再制干酪?

准备水果 是那种苹果 梨 不可以是芒果 柿子那种软的水果 然后在锅里放水 放碗 在里面放上再制干酪 倒上一点纯牛奶 让它融化搅拌几下 然后看到牛奶蒸发后【又变黏稠后】继续放点牛奶 稀薄自己决定 把水果刨皮切丁 放在盆子里 然后拿出煮好的东西浇在水果上 然后过个几十秒 待奶酪成型后可以吃了 时间不要太久 味道还是不错的 看你的手艺 我和我同学做过一次这样的点心。

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