介绍红酒的生产过程

A、 除梗:为了避免葡萄酒 中有多余的苦涩味道,将梗从果实上除去。 B、 破碎:将果皮搓破轻轻压碎,称之为破碎。 C、 发酵:在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮,而涩味则是种子所释放出来的味道。 D、 榨......阅读更多

如何查看葡萄酒是否已经变质了呢

葡萄酒是一种比较娇贵的酒类饮料,其的酿造方式与存储方式都是与的酒类不一样的,那么,如何查看葡萄酒是否已经变质了呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。 很多因素会导致葡萄酒变坏,例如常见的就是软木塞污染、过度氧化或由高温引起的二......阅读更多

高山茶与平地茶的选购

发布时间:2015-02-25 高山茶具有香气特别高、滋味特别浓的特色,其茶芽叶肥壮、节间长、色泽绿、茸毛多,其成品茶条索紧结、肥硕,白毫显露,香气馥郁,滋味浓厚,且耐冲泡;平地茶芽叶较小,叶底坚而薄,叶张平展,叶色黄绿而欠光润,其成......阅读更多