适合新手做的面包炼乳配方(面包里加的是沙拉酱还是炼乳)

适合新手做的面包炼乳配方,面包里加的是沙拉酱还是炼乳?

炼乳是甜的,沙拉酱甜的咸的都有。

抹面包的话应该是炼乳,而且沙拉酱是油拌的,比较油腻。

芋泥芝士馅做法?

做法/步骤

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芋艿,紫薯削皮,切块,上蒸锅蒸大概二十分钟。

2/13

蒸好的芋艿和紫薯倒进一个稍微大点的碗中,趁热加入白糖搅拌并按压成泥,再加入炼奶,麦芽糖拌匀,成为紫薯芋泥。

3/13

鸡蛋和淡奶油倒入面包桶内(留出一点淡奶油观察面团的情况再加入)。

4/13

倒入高筋面粉,紫薯芋泥,放入酵母,糖和盐,酵母不要和盐接触。

5/13

进行一个程序揉成光滑的面团,加入软化的黄油揉二十分钟。然后进行发酵。

6/13

面团发酵至两倍大,手指蘸少许粉在面团中戳一个洞,不回缩,不塌陷面团就发酵好了。

7/13

面团排气分成十二份,揉圆,盖保鲜膜松弛十五分钟。

8/13

面团松弛的时候,准备内馅,取35克紫薯芋泥压扁,放入3克肉松,5克马苏里拉芝士,将它们包裹起来。

9/13

全部弄好,沾手的话在熟面粉上滚一圈裹上一层薄薄的粉。

10/13

取一松弛好的面团按扁,放上内馅。

11/13

把紫薯芋泥内馅包起来,收口朝下。

12/13

全部包好,放入烤箱进行二次发酵。

13/13

发酵完毕放入预热好的烤箱内,190度烤十五分钟左右,烤好了马上取出放在烤网晾凉。

西红柿蒸面包的做法?

主料:西红柿一个,高筋面粉150g,植物油10g,糖20g,盐1g,酵母粉1g,炼乳一小勺,葡萄干适量。

西红柿面包的做法步骤:

1.西红柿去皮切成小块,选用的是比较小的西红柿。

2.西红柿放入料理机或果汁机打成汁,不用过滤。

3.把西红柿汁和其他食材(葡萄干除外),按照先液体后固体的顺序放入面包机里,最后在面粉中间挖个坑埋进酵母粉。

4.启动和面程序,做成面团后启动发酵程序。

5.发酵完毕取出面团反复揉充分排气。

6.擀成牛舌状的。

7.撒一层葡萄干。

8.卷起来

9.放入提前抹油的模具内。

10.放在温暖的地方二次发酵。

11.二发完毕放入预热好的烤箱,170度上下火烤30分钟。

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