醉人的江蟹生 2024年12月31日 2024年12月31日 “江蟹生”是温州传统的冷食。用于家庭，只是普通的“酒”菜，搬上酒宴，便成上等冷盘。“江蟹生”是土话，应称为“醉蟹”。究其踪迹也颇为久远，可以追溯到远古的新石器时代，那时的东瓯土著以碰海为生，以鱼为食，喜欢将海鲜用盐一抹，放在陶罐中腌制......阅读更多
