黑豆腰果核桃粥
材料：黑豆50克，腰果30克，核桃30克
调料：冰糖30克，水淀粉适量
黑豆腰果核桃粥的做法
1、锅中加入约1000毫升清水。
2、将核桃、腰果、黑豆依次倒入锅中，搅拌均匀。
3、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约20分钟。
4、揭盖，把冰糖倒入锅中，轻搅片刻。
5、盖上锅盖，煮至冰糖完全溶化。
6、揭开盖，在锅中加入水淀粉，进行勾芡。
7、将锅中材料搅拌均匀
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
豆类容易生虫，购回后最好尽早食用。
黑豆营丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有多种生物活性物质。黑豆只含植物固醇，具有抑制吸收胆固醇、降低血液中胆固醇含量的作用。