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楼面经理是使优良服务得以贯串餐厅服务过程的关键人物，在整个餐厅服务中直接起着组织、带头、督导、协调作用，是餐厅服务舞台上的主心骨，现场指挥者。有一个优秀的楼面主管，就已经成功了一半。有统计表明：现代餐饮业之所以成功，80％在于楼面主管......阅读更多

“走走泰顺，一切都顺”。为庆祝“三八”国际妇女节，丰富协会女神们的精神文化生活，2023年4月10日，温州市饭店餐饮烹饪行业协会精心组织了泰顺踏青之旅。 泰顺踏青之旅的第一站是库村古村落。这是一个由鹅卵石堆砌的千年古村落，其别具一格的......阅读更多

编者按 各会员企业： 接温州市行政执法局通知，为加强对餐饮业排污行为的执法管理，该局将于近日对市区各餐饮业排污行为进行全方位的检查，特此将温城法发 [2005]28号《关于加强市区餐饮业日常执法管理的通知》发布，请各有关单位做好落实工......阅读更多