馊米饭里长的霉很多人把它当宝贝

大自然中有各种各样的霉菌,你经常会在保存不当的食物表面看到五颜六色的菌斑。 这其中蕴藏了许多宝贝,比如青霉素。 不过我要说的是另一个东西,叫做红曲,一种广泛使用的天然色素,现在已知红曲中至少有10种色素成分。 【红曲的历史】 古时......阅读更多