为大力弘扬精益求精的工匠精神,着力打造一支高素质工勤技能人才队伍,8月13日,温州市机关事务管理局、温州华侨职业中等专业学校和温州市饭店餐饮烹饪行业协会联合举办2023年温州市机关事务系统厨师技能比武竞赛,来自全市系统的28名选手参加比赛。
比赛由体能测试和技能操作两项内容组成,设置红案和白案两个组别。比拼现场,参赛选手纷纷拿出看家本领,秀绝活、展技术,揉面擀面、颠锅摆盘大显身手,十八般武艺令人眼花缭乱,一道道造型精致、质感鲜明、色泽亮丽的菜肴赢得评委的高声赞叹。
本次比赛邀请了姚荣生、周雄、叶仲辉、冯旭辉、姜建峰等大师担任评委,评委们从色、香、味、营养、卫生等方面对菜品进行了认真评分,择优选出5名厨师代表参加全省机关事务系统厨师比武竞赛。市机关事务局党组成员、副局长李莉表示,此次全市机关事务系统厨师技能比武开展得非常好,希望以赛促学、以赛促练、以赛促进,全面提升厨师技能水平,为干部职工做出更加营养健康的美味佳肴。
通过此次烹饪技能竞赛,进一步弘扬了精益求精的工匠精神,激励干部职工爱岗敬业、勤学苦练、勇于创新,推动以赛促学、以赛促训、以赛促评,推动各类技能人才队伍的培育与建设,全面提升全市机关后勤人员的综合素质。