黑凉粉甜品炼乳配方表大全,不白凉粉怎么切块?
主料:白凉粉1袋、冰糖1块辅料:开心果适量、山楂片适量、葡萄干适量、芝麻糖适量、炼乳适量
1、准备好所有原料。
2、白凉粉加200g冷水搅拌均匀放在碗里等待备用。
3、1000g水煮沸,倒入200g冷水搅拌均匀的白凉粉液体,边倒入边搅拌,煮沸关火。
4、把煮沸的白凉粉液体倒入模具,彻底冷却后放入冰箱冷藏,吃的时候切块。
5、吃的时候,碗里放入白凉粉+干果,淋上炼乳,或者椰奶即可。
做白凉粉用酸奶还是牛奶还是炼乳?
其实做白凉粉,他用酸奶牛奶和炼乳都是可以的
但是我个人只试过用牛奶,因此最好是用牛奶把牛奶烧开,然后再下路白凉粉就可以了,然后让它成型就行
其实用酸奶和炼乳也是应该可以的,因为酸奶和炼乳跟牛奶是差不多的,因此用它们也可以
土豆怎么做最爱吃?
我认为做椒盐干煸土豆最好吃,你也可以尝试一下,我把做法和配料分享给你:
准备食材和调料土豆三个、白芝麻、蒜片、干辣椒、花椒、葱段、椒盐
做法和步骤我们选择黄心土豆来做,切片后再切筷子粗细的土豆条。
用清水中洗掉表面的淀粉,可以反复清洗几次,或用流水冲冼。锅中加一勺盐,水开后把土豆条倒入锅中,大火焯水2分钟捞出。加一勺玉米淀粉混合,让淀粉均匀依附在土豆的表面,然后在冰箱急冻三小时以上,把薯条里外都冻透,我们平常可以多做一点,下回再做就很方便了。接着我们准备需要用到的佐料和配料,一些蒜片和干辣椒,白芝麻,蒜片、花椒和葱段。油温六成热时把土豆条下入锅中,轻轻翻动一下,以免沾连,中火把土豆条炸至金黄酥脆,时间大约是三到四分钟捞出。炸好后的土豆条应该是表面酥黄焦脆的,敲打时有清脆的声音。锅中留少量底油,下蒜片,辣椒和花椒爆香,再加两勺蒸鱼豉油炝味,下白芝麻后倒入土豆条。翻炒均勺撒上葱段就做好了,记得上桌后撒一些椒盐,更让土豆条椒香酥脆,看一眼就有食欲。小贴士冻过的土豆不用解冻,直接在180度左右的油温下炸就行了,注意一次不要炸得太多,可以多分几次炸, 我头条号主页前两天有椒盐干煸土豆的视频分享,可供喜欢这道菜的你参考。